新的一周，冷食君帶你一起讀早報(bào)!

快來看，上周凍品行業(yè)都發(fā)生了啥大事兒?

企業(yè)動(dòng)態(tài)

1

青蛙王子進(jìn)軍急凍肉食行業(yè)

“中國(guó)嬰童日化護(hù)理第一股”中國(guó)兒童護(hù)理開始跨界進(jìn)軍急凍肉食。4月30日，中國(guó)兒童護(hù)理稱，將收購力裕國(guó)際集團(tuán)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“力裕國(guó)際”)80%股權(quán)。

2014年，青蛙王子為了進(jìn)一步擴(kuò)大業(yè)務(wù)版圖，提振業(yè)績(jī)，并希望成為“全球嬰童護(hù)理行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者”，將集團(tuán)名稱更名為“中國(guó)兒童護(hù)理有限公司”。

對(duì)于進(jìn)軍急凍肉食業(yè)務(wù)，中國(guó)兒童護(hù)理在公告中表示：“董事會(huì)知悉香港餐飲服務(wù)行業(yè)一直存在高需求，而且與新鮮肉類相比，急凍肉類運(yùn)輸便利及利于保存，更符合香港飲食業(yè)之業(yè)務(wù)需要。經(jīng)進(jìn)一步考慮餐飲服務(wù)行業(yè)之增長(zhǎng)機(jī)會(huì)，董事會(huì)認(rèn)為，收購銷售股份以鞏固公司對(duì)目標(biāo)公司的影響令集團(tuán)可進(jìn)一步參與香港急凍肉類買賣市場(chǎng)，集團(tuán)可從中進(jìn)一步獲益。”

對(duì)于進(jìn)軍急凍肉類市場(chǎng)具體規(guī)劃方案，北京商報(bào)記者采訪了中國(guó)兒童護(hù)理，但截至發(fā)稿對(duì)方并未予以回復(fù)。

(北京商報(bào))

2

京東加碼生鮮配送

用飛機(jī)、高鐵運(yùn)送櫻桃

5月8日消息，為了更好地迎接櫻桃季的到來，京東快遞在煙臺(tái)、大連、西安等全國(guó)多個(gè)櫻桃產(chǎn)地城市大舉投入了航空、高鐵等運(yùn)力，提升運(yùn)輸速度、冷鏈溫控等能力以保障櫻桃生鮮的運(yùn)輸。

據(jù)悉，在這些產(chǎn)地城市的商家和個(gè)人用戶均可在“京東快遞”微信小程序入口選擇“寄生鮮”服務(wù)，快遞員將一小時(shí)內(nèi)上門取件。而除了發(fā)力櫻桃運(yùn)輸之外，京東方面還透露，京東快遞未來還將在大閘蟹、荔枝等上市的季節(jié)，面向產(chǎn)地的商家和個(gè)人用戶開通生鮮專送服務(wù)。

(電商報(bào))

3

盒馬鮮生年銷售140億

居2018中國(guó)快消品百強(qiáng)榜18位

5月9日，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布“2018年中國(guó)連鎖百強(qiáng)”以及“2018年中國(guó)快速消費(fèi)品(超市、便利店)連鎖百強(qiáng)”榜單。

2018年，蘇寧、永輝、居然之家、銀泰、紅星美凱龍、屈臣氏、美宜佳、盒馬鮮生、信譽(yù)樓、孩子王、大參林、全家、百果園、7-11、大張、羅森、匯嘉和健之佳等18家企業(yè)實(shí)現(xiàn)了銷售和門店兩位數(shù)的同步增長(zhǎng)。

其中，盒馬鮮生以140億元(估計(jì)值)的銷售額位居“2018年中國(guó)快速消費(fèi)品(超市、便利店)百強(qiáng)”榜單第18位。盒馬鮮生2018年銷售額同比增長(zhǎng)300%，截至2018年全國(guó)門店數(shù)為149家，同比增長(zhǎng)396.7%。

(聯(lián)商網(wǎng))

4

老字號(hào)光明冷飲開始布局高端冷飲市場(chǎng)

日前，光明莫斯利安酸奶冰淇淋在上海首發(fā)。這是光明乳業(yè)去年收購益民食品一廠后首推的跨界新品，也標(biāo)志著老字號(hào)光明冷飲開始布局高端冷飲市場(chǎng)。

此次上市的莫斯利安酸奶冰淇淋有原味和玫瑰花味兩種口味。每根零售價(jià)8元，價(jià)格上基本對(duì)標(biāo)夢(mèng)龍、八喜等市場(chǎng)競(jìng)品。除了單支零售之外，還有一盒4支的家庭裝。光明隨心訂也可送貨上門，10支起送。此外公司還將和電商等合作銷售。

(勞動(dòng)報(bào))

5

五城七店同開

誼品生鮮開啟加速拓展模式

5月10日，誼品生鮮開啟加速拓展模式，五城七店同開。新開門店的分布情況為重慶2家、成都2家、杭州1家、貴陽1家、西安1家。

2013年7月，誼品生鮮在安徽合肥創(chuàng)立。其定位社區(qū)生鮮折扣店，主打低價(jià)、新鮮，把菜市場(chǎng)搬到小區(qū)，每家店就是一個(gè)“菜市場(chǎng)”，只服務(wù)一個(gè)小區(qū)。

誼品生鮮通過“垂直供應(yīng)鏈+合伙人制”的模式實(shí)現(xiàn)了自己的定位。目前，誼品生鮮已經(jīng)覆蓋十幾個(gè)城市，門店數(shù)量已達(dá)到500家左右，2019年其門店將超過1000家，成為社區(qū)生鮮領(lǐng)域規(guī)模領(lǐng)先、且持續(xù)保持盈利的頭部玩家。

(聯(lián)商網(wǎng))

6

海底撈倫敦首店開業(yè)

前幾天，海底撈在歐洲的第一家旗艦店，在英國(guó)倫敦開業(yè)。這家店位于倫敦的核心商業(yè)地帶，毗鄰中國(guó)城、蘇荷區(qū)、特拉法加廣場(chǎng)、牛津街。

門店面積有988平方米，分為地面和地下一層。其中占地 145 平方米的地面層將用作單純的零售用途，其中有櫥窗、內(nèi)部展示柜、儲(chǔ)存間和電梯樓梯的空間。

據(jù)第一波打卡的顧客稱，倫敦海底撈的價(jià)格人均35磅左右，可以體驗(yàn)到極好的服務(wù)。每天下午17：30開始接待50桌，6點(diǎn)30以后不接待新客，目前夜宵時(shí)段還沒有開放。

(BIS-FMCG訊)

7

裁員4000人

雀巢擬改變美國(guó)冷凍食品配送模式

5月8日消息，據(jù)路透社報(bào)道，全球最大包裝食品公司雀巢宣布，計(jì)劃放棄在美國(guó)直接向商店配送冷凍比薩餅和冰淇淋的模式，此舉將導(dǎo)致4000個(gè)工作職位被裁減。

該公司表示，將不再直接將冷凍比薩餅和冰淇淋配送到商店，而是轉(zhuǎn)向已經(jīng)用于配送冷凍餐和零食的倉庫網(wǎng)絡(luò)。

雀巢表示，新的配送模式將提高運(yùn)營(yíng)效率和盈利能力，但將不得不關(guān)閉8個(gè)公司所有的冷凍配送中心和庫存轉(zhuǎn)移點(diǎn)。此外，這一計(jì)劃將產(chǎn)生約5億美元的一次性成本，并對(duì)銷售額產(chǎn)生約4.5億美元的影響。

(新浪財(cái)經(jīng))

8

“鳳爪一哥”正式上市

5月8日，有友食品在上海證券交易所主板上市。

有友食品專門從事休閑食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有自主研發(fā)、生產(chǎn)泡肉、泡菜及鹵制品的核心技術(shù)。主要產(chǎn)品包括泡椒鳳爪、鹵香火雞翅、豆制品、花生及竹筍等，首創(chuàng)的主導(dǎo)產(chǎn)品“有友泡鳳爪”獲得了國(guó)家發(fā)明專利。

7日，有友食品發(fā)布《首次公開發(fā)行股票上市公告書暨 2019 年第一季度財(cái)務(wù)報(bào)告》合并利潤(rùn)表主要數(shù)據(jù)顯示，2019年第一季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入2.39億元，凈利潤(rùn)4542.68萬元。均比上年同期有所減少。

(《首次公開發(fā)行股票上市公告書暨 2019 年第一季度財(cái)務(wù)報(bào)告》)

9

宜家素食版瑞典肉丸明年推出

據(jù)好奇心日?qǐng)?bào)報(bào)道，宜家瑞典餐廳的招牌瑞典肉丸將于明年推出素食版，用植物蛋白代替蛋白質(zhì)。不過宜家對(duì)具體將使用哪種植物蛋白，沒有透露太多信息。素食肉丸預(yù)計(jì)明年2月份開始進(jìn)行市場(chǎng)測(cè)試，然后將素食肉丸推廣到全球的宜家餐廳。

宜家的食物開發(fā)緊跟現(xiàn)在的素食主義趨勢(shì)，從健康蔬菜、植物蛋白到燕麥奶都有涉及。5月份宜家還將在歐洲全境推出草莓口味的純素冰淇淋，原本的乳制品基底用燕麥和大豆代替。

(好奇心日?qǐng)?bào))

行業(yè)動(dòng)態(tài)

1

美啟動(dòng)新一輪商品加征關(guān)稅

幾乎涵蓋全部海產(chǎn)品

5月10日，商務(wù)部新聞發(fā)言人就美方正式實(shí)施加征關(guān)稅發(fā)表談話。談話稱，美方已將對(duì)2000億美元中國(guó)輸美商品加征的關(guān)稅從10%上調(diào)至25%，中方對(duì)此深表遺憾，將不得不采取必要反制措施。

該發(fā)言人表示，第十一輪中美經(jīng)貿(mào)高級(jí)別磋商正在進(jìn)行中，希望美方與中方相向而行、共同努力，通過合作和協(xié)商辦法解決存在的問題。

自去年7月份以來，中國(guó)出口美國(guó)的價(jià)值500億美元商品已被征收25%關(guān)稅，另外的2000億美元其他商品被征收10%關(guān)稅，5月10月這10%稅率提高到25%，新一輪增加關(guān)稅商品中幾乎涉及全部輸美水、海產(chǎn)品。

美國(guó)是中國(guó)第二大水產(chǎn)品出口市場(chǎng)。2018 年我國(guó)水產(chǎn)品對(duì)美出口量 56.14 萬噸，出口額 34.28 億美元，出口產(chǎn)品主要包括羅非魚、鱈魚、墨魚及魷魚、對(duì)蝦、比目魚、蛤等。

(綜合)

2

《發(fā)酵肉制品》等8項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)

正式獲批立項(xiàng)

4月23日，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織/食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)/肉禽蛋魚及其制品分技術(shù)委員會(huì)在北京召開國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作新聞發(fā)布會(huì)暨項(xiàng)目負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會(huì)。我國(guó)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化工作首次由中國(guó)提出主導(dǎo)制修訂的8項(xiàng)ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)一次性全部獲批，意味著我國(guó)將在肉禽蛋魚及其制品的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化方面擁有更多的話語權(quán)，對(duì)于推動(dòng)“一帶一路”建設(shè)，建立開放統(tǒng)一的國(guó)際市場(chǎng)以及相關(guān)領(lǐng)域的進(jìn)出口貿(mào)易將起到積極促進(jìn)作用。

據(jù)悉，這8項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)包括《肉與肉制品術(shù)語》《豬屠宰操作規(guī)程》《發(fā)酵肉制品》《冷凍魚糜》《肉與肉制品中L-(+)-谷氨酸的測(cè)定》《肉與肉制品中總磷含量測(cè)定》《肉與肉制品中氯霉素含量的測(cè)定》和《肉與肉制品中著色劑的測(cè)定》。目前，中國(guó)相關(guān)專家代表正在召集國(guó)內(nèi)外專家共同開展相應(yīng)ISO國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。

(中國(guó)食品報(bào)網(wǎng))

3

新疆進(jìn)境肉類口岸再添4個(gè)“新成員”

記者從烏魯木齊海關(guān)了解到，新疆阿拉山口、巴克圖、霍爾果斯、吉木乃等4個(gè)口岸近日正式獲批進(jìn)境肉類口岸資格。截至目前，新疆共擁有7個(gè)進(jìn)境肉類指定口岸。

烏魯木齊海關(guān)表示，進(jìn)境肉類口岸投入運(yùn)營(yíng)后，將進(jìn)一步提升進(jìn)口肉類產(chǎn)品的通關(guān)便利，有效整合市場(chǎng)資源，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口直通，今后進(jìn)口肉類產(chǎn)品可直接運(yùn)輸至口岸查驗(yàn)場(chǎng)地實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，口岸功能進(jìn)一步完善，對(duì)新疆本地食品產(chǎn)業(yè)和冷鏈物流業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)都有良好促進(jìn)作用。

(央廣網(wǎng))

4

私宰未檢的生豬

廈門2名屠宰工人獲刑

兩名受雇的屠宰工人因?yàn)橥涝住N售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬構(gòu)成非法經(jīng)營(yíng)罪，在廈門湖里區(qū)法院受審獲刑。5月6日，市中級(jí)法院公布了此案。

據(jù)悉，自2016年5月起，被告人舒某鋒受他人雇傭，在本市湖里區(qū)洪水頭社121號(hào)旁廠房?jī)?nèi)私設(shè)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，從事未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的生豬屠宰、銷售。同年8月上旬開始，舒某昌亦受他人雇傭參與該生豬私宰點(diǎn)的生豬屠宰、銷售。

湖里區(qū)法院審理認(rèn)為，兩名被告人非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額共計(jì)人民幣58582元，情節(jié)嚴(yán)重，其行為均已構(gòu)成非法經(jīng)營(yíng)罪，且系共同犯罪。綜合考慮被告人的犯罪情節(jié)、悔罪表現(xiàn)等因素，判處舒某鋒有期徒刑1年2個(gè)月，緩刑2年，并處罰金人民幣2萬元;判處舒某昌有期徒刑1年，緩刑2年，并處罰金人民幣5000元。

(廈門晚報(bào))

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