2018-05-0917:17
來源: 冷凍食品網 發布者：王曉玲/冷凍食品
歷時9個月精心制作，
遍訪100位知名凍品大商，
蕩氣回腸的商業故事，
值得每一位從業者細細品讀!
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為凍品商寫篇《貨殖列傳》
文丨王曉玲
《中國凍品商百強傳》即將付梓出版了。
“不忘初心，方得始終”。作為編者，我們做這本書的初心是什么呢?面對書中所記錄和呈現的百位凍品經銷商的故事，念及數月以來團隊為此書所付出的點點滴滴，不由想到了《史記·貨殖列傳》。
01
“史家之絕唱，無韻之離騷”。作為中國最偉大的史書沒有之一，《史記》的地位毋庸多言，其中很多篇章膾炙人口，很多人物耳熟能詳。但對《貨殖列傳》的重要性，大多數人可能并未十分在意。
民國時期的經濟學家潘吟閣曾稱贊：“讀中國書而未讀《史記》，可算未曾讀書;讀《史記》而未讀《貨殖傳》，可算未讀《史記》。美哉《貨殖傳》!”對《貨殖列傳》給予了極高的評價。
所謂“貨殖”，即“經商營利，增殖財富”之意。士農工商，商在其末。中國傳統上是一個重農抑商的社會，為工商業者樹碑立傳者非常少見。司馬遷專門為從事“貨殖”活動的杰出人物作傳，開辟了中國為商人著史的先河。且后世除了東漢史學家班固在《漢書》中有一篇《貨殖傳》外，再無他人。
從這個意義上來講，《貨殖列傳》不惟空前，而且絕后。
“布衣匹夫之人，不害于政，不妨百姓，取之于時而息財富，智者有采焉”。作為中國古代最早且唯一的商業專史，《貨殖列傳》展示了司馬遷的經濟思想和商業理念，但不講理論，而是講人物。
通過記錄52位商人的商業經歷和成就，深刻解釋了商業經營和企業管理的本質及規律：貨殖者“皆非有爵邑俸祿弄法犯奸而富，盡椎埋去就，與時俯仰，獲其贏利”。——商人們不做官，不殺人越貨，根據市場經濟形勢的變化及時應對，獲取利益，有什么不可以的呢?
今天中國的商業環境當然已不同于以往任何一個時代。
2018年是改革開放40周年，數十年來，中國經濟取得了全球矚目的成就。作為財富創造者主體的企業家、商人，其社會作用和地位，也比以往任何時候都要顯耀，有些行業更是如日中天，比如房地產，比如互聯網，比如新經濟。
與這些翻云覆雨、縱橫捭闔的明星行業和明星企業家們相比，凍品行業是一個非常傳統的行業，凍品渠道商們則更是一個特別務實、低調的群體，甚少公開見諸于媒體。他們修渠引水，搭建通路，為貨暢其流、改善民生做出了切切實實的事情。
但三十年來，誰為著史?
作為專注服務于冷凍食品行業的傳媒平臺，冷凍食品雜志和冷凍食品傳媒，愿意開此先河。為凍品批發商、流通商、經銷商寫一部史，立一部傳，正是我們的初心所在。
然而，為一個群體寫史立傳，頭緒繁多，殊非易事，重心又該放在何處呢?
反觀本書所收錄的一百位凍品商們的經歷、言行、感悟，我想，掌聲首先應送給這個偉大的時代。
“與時俯仰，獲其盈利”。時也，勢也。商業的成功，離不開其所處的時代。正如海爾集團張瑞敏所言：沒有成功的企業，只有時代的企業。于人，也是如時代造就了人，人開創了時代。
本書中的絕大多數主人公，都在這個行業里打拼多年，有的甚至是摸爬滾打了二三十年的老牌凍品商，每個人走到今天，都有起步、起飛的諸個關鍵節點，從白手起家到身家千萬，他們都清醒地認識到，是時代給了自己機會，趕上了中國經濟騰飛的歷史機遇，也因此，他們發自內心地感恩這個時代。
一百位凍品大商匯聚
問題是，機會是平等的，時代給了每個人機遇，而大浪淘沙，為什么是他們?時代之外，還有哪些個人因素，決定著他們在這個行當里立足、立業?
本書所記錄的這一百個人物，各有各的經歷，各有各的精彩，但記者在采訪撰寫過程中，常有似曾相識之感觸;編者改稿編輯過程中，也常有千篇一律之惶惑：盡管是不同的人，但說
來說去，好像可說可寫的東西都差不多?如此下來，會不會讓讀者感覺我們只是在同義反復、老調重彈?
后來我們漸漸想明白了：所謂成功的秘密，就是沒有秘密。做事即做人，在經商之術之外，真正起作用的是基礎性的、根本性的為商之道。
“道”，即規律，超越時代，超越空間。無論什么年代，變的只是形式，換的是技巧和方法，而規律和本質沒有變。
我們所困惑的相似感，源于這些人身上的共同點，卻也正是我們孜孜以求的行業規律。
這些共同點，我將其概括為下面這四個字：
一曰“勤”。俗話說，天道酬勤，這在凍品行業更是真理。做凍品偷不得懶，一點也不夸張。 干凍品業是個辛苦活兒，工作條件差，起早貪黑，裝貨卸貨，全年無休，日日如此，年年如此，幾十年如一日，能堅持下來的，非勤奮、勤快、勤勉、勤懇不可。
二曰“敏”。敏銳，靈敏，敏捷，有敏銳的商業眼光和靈敏的商業嗅覺，且行動敏捷，能夠迅速采取行動，才能在瞬息多變的市場中搶占先機，抓住商機。
三曰“信”。信，即誠信，信義，信用。無信不立，這一點，對以批發、流通為主的凍品渠道商們來說更是感同身受。我們所采訪的凍品商百強，談起自己的從業感受，說的最多的就是“誠信”二字。事實的確如此，不講信用的早已被市場所淘汰。幸存者，正是以信而存。
四曰“進”。進者，上進，進取，進步。商業的本質是競爭，工商社會，優勝劣汰，凍品業和凍品商們，也在不斷迭代、進化。幾十年來，從批發到超市，從商超到電商，從電商到新零售，在激變時代的一個個拐點上，不斷有人進入有人消失，與時俱進才能勇立于潮頭，成為行業常青樹。
世間丹青圣手多，意態由來畫不成。
激蕩的時代風云難以盡顯筆底，真正精彩的商業成就，從來也非作者寫就，而是業者行動所創造。
高山仰止，景行行止，雖不能至，心向往之。縱然我們欲效仿太史公，發心為凍品商們描畫一幅真實生動的群像，但囿于能力、時間及諸多主客觀因素，時感力有不逮，單說百強名單和人物的選取，即難免掛一漏萬，貽笑方家。
感謝為本書的編寫提供了諸多便利的凍品行業內眾多熱心人士，以及冷凍食品傳媒上上下下的全體成員，和承擔了此書采編任務的內容團隊。沒有你們的幫助和努力，無法想象我們有決心把這個計劃付諸實施，更不能想象在短時間內能把計劃變成現實。
倘若本書能讓人們由此關注到凍品商這個以往少有人所知的群體，了解他們從業的酸甜苦辣，感受他們的喜怒哀樂，理解他們的工作對人們生活的價值和意義，則行業幸甚，編者幸甚。
謹以此篇文字代序。
《中國凍品商百強傳》
講述一百位凍品大商的成功故事
分享一百個卓有成效的商業秘笈
傳遞一百種拼搏進取的向上能量
2018年5月18日全國發售
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