2019-12-0215:42
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯新的一周，冷食君帶你一起讀早報!
快來看，上周凍品行業都發生了啥大事兒?
企業動態
1
天貓國際“黑五”數據：
1噸人造肉賣光、植物雞塊售罄
11月29日，天貓國際“黑五”數據顯示，人造肉商品“Omnipork新豬肉”開售兩天，就賣出了4000件商品，相當于1噸重的人造肉被吃貨們買回家，既滿足了對科技美食的好奇，又滿足了親自烹飪的體驗。人造肉雞塊同樣受歡迎，上線首日1500袋的備貨瞬間被搶空。
天貓國際數據顯示，54%的人造肉購買者為90后人群，其中95后占比達26%。來自上海、北京、杭州、深圳、廣州的消費者更新潮，買走了超過一半的人造肉產品。
“人造肉”是天貓國際啟動跨境冷鏈服務后的首批上線商品，更多短保、新鮮的冷鏈食品如瑞典植物冰淇淋、生巧克力、美國加州鮮奶等，也在“黑五”迎來銷售爆發。
點評：論好奇心、購買力之強，誰也比不得一線城市的小年輕們。
(同花順財經)
2
慶豐創辦首家包子博物館
11月27日消息，慶豐包子鋪自2015年開始策劃、設計的全國首個包子文化展館歷經5年近日落成并正式對外開放。該館綜合應用了全息技術、幻影成像、VR等多種“黑科技”、新潮表現手法等來展示包子歷史和文化。
慶豐包子博物館，其位于順義區牛欄山鎮藍家營村慶豐培訓基地院內。文化展館共分為中華面食及餡料文化起源、慶豐歷史、企業文化和未來發展三個展廳，基本每個展館都有“黑科技”的身影。
此外，慶豐包子鋪還對外展示了慶豐包子的中央工廠，該工廠主要負責慶豐包子鋪所用餡料食材的監測、清洗以及餡料的生產、灌裝、運送等環節。據該工廠負責人介紹，該工廠共生產慶豐包子鋪門店所用的全部11中餡料，日產量達23噸，主要供給目前北方城市慶豐包子鋪的餡料。
點評：包子有了自己的博物館，餃子、湯圓的還遠嗎?
(經濟日報等)
3
湯圓回鍋二次售賣
南京一老字號湯圓店被責令停業
近日，南京市江北新區大廠新華西路上一家老字號湯圓店，將顧客吃剩下的糯米湯圓回收二次售賣。
11月26日，南京大廠街道多部門對這家湯圓店進行了查處，目前已經責令湯圓店立即停止經營。
大廠街道綜合保障辦負責人表示，舉報人麻辣燙店店主和湯圓店店主用的是同一處房子，這處房屋將被回收用作公益用途，他們已經要求相關店主在年底前搬出。
點評：為了節省幾個湯圓，砸了老字號招牌，這就是所謂的“撿了芝麻丟了西瓜”吧。
(南京零距離)
4
呆蘿卜之后
社區生鮮電商“妙生活”也悄然退場
近日，自生鮮電商呆蘿卜爆出資金鏈斷裂無法持續后，據公眾號“生鮮榜”發布的消息，成立四年之久的社區生鮮電商妙生活也悄然關掉所有門店，黯然退場。
隨后，記者發現妙生活APP在蘋果應用商店已經無法找到，小程序停止運營，官方客服微信的朋友圈最后更新時間為9月24日。
據了解，妙生活成立于2015年，并于2015年拿到鐘鼎創投A輪500萬美金投資，2019年上半年低調宣布獲得今日資本B輪2億融資。
而妙生活前同事透露，妙生活部分門店已經開始盈利的，但整體不賺錢。隨著每日優鮮、叮咚買菜在上海今年在上海的大戰，妙生活在門店密度不夠，資金缺乏的情況下，負荷過重，最終盈虧不能持平。
此次，妙生活能夠悄無聲息的退場，其主要原因是結清了所有的貨款，賠付了所有員工的工資，仁至義盡而去。
點評：有業內人士算了筆賬，一般生鮮電商的成本要占到總價的30%-40%，而他們的毛利才有10%-20%，投資需謹慎啊。
(聯商網)
5
溫氏8.1億入主河南新大
11月27日，溫氏股份公告稱，公司全資子公司溫氏產投現金3.5億收購河南省新大牧業股份有限公司41.22%股份。同時，溫氏產投對新大牧業現金增資4.6億元，溫氏產投通過本次交易合計獲得新大牧業61.86%股份。此次交易資金來源為公司自有資金。
天眼查數據顯示，新大牧業是河南省一家高端生豬供應商，致力于成為高端生豬產業鏈的組織者、整合者、踐行者，為中國生豬行業探索出可持續發展的路徑和模式。
點評：又現強強聯合，生豬養殖行業資源日漸集中到頭部玩家手中。
(大河財立方等)
6
秋林集團再添5億違約債券
董事長、副董2月失聯至今
11月26日，*ST秋林發布公告稱，公司發行的公司債券“18秋林01”到期后無法兌付利息，已構成違約。
根據公告，18秋林01發行總額為5億元，債券受托管理人為萬聯證券有限責任公司，本期債券票面利率為8%，需于2019年11月27日開始支付自2018年11月27日至2019年11月26日期間的利息。
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公司方面解釋，“18秋林01”到期后無法兌付利息原因有三點：
一是公司董事長及副董事長失聯且至今未歸;
二是公司黃金事業部下轄各公司經營狀態停滯;
三是2018年年報至今，公司黃金事業部及下屬子公司有存貨不實及其他應收款無法收回等情況。
值得一提的是，在此次債券違約前，秋林集團董事長已經失聯9個月。2019年2月16日，秋林集團披露一則重大事項公告，稱公司無法與董事長李亞、副董事長李建新取得聯系，此后二人失聯至今。根據過往公告，公司目前尚未選舉出新任董事長，董事長職權現由潘建華代行。
點評：始創于1900年的秋林集團，如今已119歲。阿里巴巴曾多次宣稱，要活102年，可見百年企業有多難得。秋林今日之沒落，實在令人惋惜。
(新京報等)
行業動態
1
36個大中城市豬肉批發價格持續下降
11月28日，在商務部例行新聞發布會上，發言人高峰表示，11月初以來，由于生豬存欄環比回升、凍豬肉上市量增加、豬肉進口增長等因素的影響，國內豬肉價格回落明顯。根據商務部監測，上周(11月18—24日)，全國36個大中城市豬肉平均批發價格為每公斤43.66元，比前一周下降了8.6%，降幅比前一周擴大1.7個百分點，比11月初下降了16.5%。
據了解，下一步，商務部將從加強產銷對接、鼓勵增加進口、做好儲備肉投放以及加強信息引導等四個方面同時推動，緩解豬肉市場價格波動，保障肉類市場供應相應穩定。
預計全年肉類進口量將超過600萬噸，其中，進口豬肉及其副產品將超過300萬噸。
點評：豬價全國性普降，對企業對消費者都是一樁大好事，喜大普奔。
(經濟參考報)
2
11月30日起
中南六省(區)試點禁止非區內活豬調入
記者從廣東省農業農村廳了解到，11月30日起，中南六省(區)(即廣東、福建、江西、湖南、廣西、海南六省(區))開始試點禁止非中南區的活豬調入中南區。
試點并非“一刀切”，除了種豬、仔豬及供港澳生豬、實驗用豬，非中南區的肉豬要調入中南區，非中南區的養殖企業需按“點對點”進行備案，即“點對點”調入中南區符合備案條件的生豬屠宰企業。
點評：可以預見，由冷鏈物流配送，變“運豬”為“運肉”，將是今后的主流趨勢。
(南方都市報)
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