2020-09-3016:21
來源: 冷凍食品網 發布者：編輯明天就是雙節了!
國慶節與中秋節史上罕見地合二為一，導致節日氣氛特別濃烈，隨之而來的節日消費，也讓商家十分期待。
趕在雙節前，北京新發地豬肉批發大廳重開，徐州農副產品中心批發市場新增的凍品交易大廳也正式開門迎客。
與此同時，青島、寧波等沿海城市的海鮮市場，也熱起來了!
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| 北京 |
新發地豬肉批發大廳重開
趕在雙節之前，9月28日晚上10點，新發地市場豬肉批發大廳重新開市。
據了解，重新開放的豬肉批發大廳將堅持批發屬性，分時段面向一二級采購商開放，不接待個人消費者。
△圖片來源：網絡
本次豬肉批發大廳復市升級實施“批零分離”，重點強化常態化疫情防控、人員和貨品追蹤溯源、公共衛生監測管理，經過全面的提檔升級達到交易環境干凈整潔、交易秩序規范標準、經營業態清晰明朗、智能管理高速高效，所有人員和貨品“來源可追溯、去向可追蹤、責任可追查”。
重新開放的豬肉批發大廳分為一級批發廳和二級批發廳兩個獨立的區域，均實行“賣方注冊制，買方會員制”，所有下游采購商均為登記注冊會員，不向非會員的個人消費者開放。
“今天晚上進場680頭白條豬，大概是疫情前的四分之一，隨后供應量將不斷上升?！?月28日，新發地農產品批發市場常務副總經理顧兆學說，“目前新發地豬肉大廳禁止所有的進口肉類凍品銷售?！边M廳人員數量控制在600人以內，每2平方米不超過1人。
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| 青島 |
海鮮快遞量暴增，有攤主一天發上百箱
雙節來臨之際，山東青島全市各市場海鮮攤位上各類海中鮮貨銷售正旺。9月28日，在青島市市北區伊春路一綜合市場內，與平日不同，海鮮攤位周邊很多地都堆滿了大大小小的快遞包裝箱，各攤位的工人都在忙著將各色海鮮打包成箱。
石胖子野生海鮮專賣的攤主石東磊介紹：“可能因為今年休漁期等各方面原因，海鮮的品種比較多，魚都偏大而且量多，像鼓眼、海釣大鱸魚等種類去年這個季節市場上并不多見，今年就有很多。而且今年的海鮮品質好，價格與往年相比并沒有上漲。我們家光是通過快遞發出的海鮮，一天基本就要一兩千斤。像這種海鮮大禮包，一箱有10多斤和30斤左右的，一天發貨要上百箱?！?/p>
△石東磊及工人一起將幾百斤海鮮包裹拖出市場大門
據石先生介紹，今年臨近過節的這幾天，發快遞的量很大，與去年同期相比數量是去年的3倍左右。這些快遞主要發往北京、上海、濟南、廣州、昆明、深圳等地，這其中北京的量最多。
據市場內一家田橫島螃蟹專賣的攤主張菊玲稱，今年的蟹子價格相比往年有點貴，都是100元到180元之間，臨近過節價格還在漲。她家一天發貨，光單獨發快遞的螃蟹就有200斤到300斤，還有部分跟其他商家快遞海鮮禮盒中配發的也能銷售一部分。
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△圖片來源：網絡
據青島順豐相關負責人介紹，今年中秋節前到目前為止，從青島發出的海鮮類包裹單量同比去年增長了12%，峰值日單量同比去年增長了40%。在時效上，他們采用生鮮類包裹生鮮優先派送的原則，以確保青島的海鮮以更好的鮮度走向全國各地。
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| 寧波 |
新鮮魚蝦大量上市，購銷兩旺
雙節將至，記者從寧波水產品批發市場和一些菜市場了解到，隨著新鮮的東海魚蝦大量上市，凍品迅速退出市場。
9月18日，寧波水產品批發市場相關負責人介紹，最近三天水產交易區的總交易量維持在500噸左右，估計到長假前二天還將保持交易高峰期?！安惋嬈髽I和部分市民會提前囤一些過節的貨，漁民也搶時間回港交易，總體節前購銷兩旺。”
△圖片來源：網絡
分檔次看，高檔水產貴得“燙手”。一位經營海鮮十多年的水產大戶透露，野生大黃魚一直是節前海鮮市場的“硬通貨”，類似酒中茅臺。級別越高，價格越高，2斤左右的，要2000元/斤。
另一位水產經銷商說，今年東海梭子蟹比往年減少了三分之一，因此價格一直高位運行，七八兩的頂級蟹每斤長期維持在百元上下的高位。蟹貴也帶動其他一些高檔水產漲價，上檔次的禮盒里一般會有梭子蟹、鯧魚、黃魚、蝦、墨魚等，與去年相比，漲幅在15%-30%不等。
不過，平價水產供應量比較充足。今年開漁后，小黃魚、小鯧魚、鰻魚、蝦潺等上市量很大，價格便宜。一兩重的小黃魚價格只需10-20元每斤不等，蝦潺價格每斤5-8元。
據介紹，節前海鮮市場的另一個特點是，今年外省的采購商約減少了三分之一?！爸饕c疫情有關系，省外客商在疫情之前吃進的庫存還在消化中，適當減少來浙采購，目前專業客商以省內為主?！睒I內人士分析說。
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| 徐州 |
農副產品批發市場凍品大廳正式迎客
為迎雙節，9月16日，徐州農副產品中心批發市場凍品交易大廳正式開門迎客，同時推出為期3天的“迎雙節優惠活動”。
據了解，2019年，該市場將原水產品交易區進行全面提升改造，形成集海鮮、凍品、倉儲物流等業態為一體的新型凍品交易區。并同步在水產市場核心區啟動了凍品交易大廳建設，促進原市場由初級水產品批發經營向新型一體化市場提檔升級。
截至目前，該市場共引進水產、凍品經營戶60余家，所經營的凍品、海鮮類總計達數百個品種，幾乎涵蓋了徐州市場上的所有海鮮、凍品類商品。倉儲設施同步得到升級，全程冷鏈。
△圖片來源：網絡
市場內一凍品店鋪的老板范先生說，這里銷售的都是國內知名品牌，像安井、三全等品牌，質量上有保證，也更受市民歡迎。
| 延伸 |
9月，8萬噸中央儲備凍豬肉投向市場
為保雙節期間豬肉供應，華商儲備商品管理中心有限公司在9月29日開展中央儲備凍豬肉投放1萬噸競價交易。
9月26日，商務部新聞發言人高峰曾表示，本批投放的1萬噸中央儲備凍豬肉涵蓋多個豬肉產品類別，主要目的是為增加國慶期間肉類市場供應。
據悉，國慶、中秋雙節來臨前，國家已在9月4日、11日、18日和25日投放4批中央儲備凍豬肉，加上29日即將投放的1萬噸肉，9月投放的中央儲備凍豬肉總量達到8萬噸。
9月29日13時至16時，華商儲備商品管理中心有限公司開展中央儲備凍豬肉投放1萬噸競價交易。相關文件指出，為加強新冠肺炎疫情防控工作，有效減少人員聚集，阻斷疫情傳播，一般情況下，交易企業應通過遠程方式進行交易;如確需到北京現場交易大廳進行交易的，要遵守北京市疫情防控要求，每個交易企業至少間隔一個席位，且嚴格控制現場人員數量，掃北京疫情防控登記碼通過后方能進入。
綜合紅網時刻、寧波晚報、徐報融媒等(部分圖片來源網絡，如有侵權請告知)
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